NO1：ジャクヴァル ドミ･セック ヴァンムス NV　￥1,500

大きな密閉タンクで２次発酵させたやや甘口スパークリングワインです。お祝い事はもちろん、 夏の暑い日にギンギンに冷やしてバーベキューにも最適です。

NO2：ミュスカデ セーヴル・エ・メーヌ・シュー・リー'０２（白））￥1,600

日本人が最も好まれる爽やかなワイン。特に魚介類との相性は抜群です。これから爽やかな季節になります。野外やガーデンパーティーに最高の１本になりそうです。

NO3：コルビエール Ch.バスティード'０２（白） ￥1,500

晩熟の葡萄を使用していますが酸は、いきいきとしてしっかりしています。ふくよかでいながら爽快な ワインです。

NO4：Ｃｈ.プレ・ドゥ･ラ･ランド'０３（白）￥1,900

18世紀から造り続ける歴史あるシャトー。樹齢100年のぶどう木もあります。畑はドルトーニュ渓谷を見下ろす南向きの丘の斜面にあり水はけよい畑です。低温でゆっくり発酵させ、清澄後軽くフィルターに かけます。柑橘系のさわやかなワインに仕上がっています。

NO5：サンセール･ブラン'０２（ﾕﾍﾞｰﾙ･ﾌﾞﾛｼｬｰﾙ）（白） ￥3,000

ブロシャール家は、16世紀よりサンセールのワイン作りに携わり、葡萄栽培を行っています。樹齢５０年以上の葡萄樹を手摘みで収穫し、樫樽熟成します。まろやかでがっしりした芳醇な香り豊かなワインです。

NO6：コート デュローヌ'０３（アランジョーム）（白）　￥1,800

緑の縁に淡い黄色、白桃などのフルーティさにわずかにローストした香りを感じる。ふくよかな味わいに 適度な酸味をバランスよく持っています。

NO7：マルグリット･デュパスキエ シャルドネ'０３（白）￥2200

フラワリーで柑橘系の果実のアロマ、熟成が進むと木の実の香りが現れエレガントでリッチなワインと なります。

NO8：レカニータ'００　（赤）￥1,900
ミラード社がミレニアムを記念してメルロ100％で醸造したコストパフォーマンスに優れたワインです。 ソフトでフルーティ、果実味の濃縮感もあるバランスのよいワインに仕上がっています。

NO9：サンニコラドブルグイユ'０３（デ・ラ・ショビニエール・デュ・ロワ）（赤） \2,200
１８５０年からロワ家の所有で現在、８代目。ぶどうは２回に分けて選別、除梗。伝統的醸造で、１８日間かけて温度管理できる樹脂コーティングしたセメントタンクで発酵させます。０３年はぶどうが良く熟し 糖度も高く色調も濃いワインとなっています。

NO10：コート デュ ローヌ･ヴィラージュ シャンポーヴァン'０１（ドメーヌ・グラン・ヴヌール）￥2,200

輝きある深いガーネット　キルシュの香り、熟したチェリーのような果実味にあふれ、後味はふくよかで 柔らかいタンニンが心地いい。　

NO11：シャトー・オー・カラ'９９(赤)￥2,200

メドックらしい骨格のしっかりした中にスムースなタンニンと果実味のバランスがとれた、今が飲み頃の ワインです。クリュブルジョワ級の高品質ながらコストパフォーマンスが高いワインです。

NO12：モレ・サン・ドニ'０２（リニエ･ミシュロ）（赤） ￥7,800

ブルゴーニュのモレ村を代表する生産者の一人。格別なしなやかさと優しさが印象深く、ひとつひとつの 畑の個性を映し出す透明感があるワインを手掛けています。決して色が濃くて甘いコッテリしたワインでは、ありませんがピノノアールの滑らかさがひときわ目立ちます。

NO13：ヴァケラス'００（アラン・ジョーム）（赤）￥3,000

アラン・ジョームは、1826年以来の古い歴史をもつドメーヌで近年ぶどう栽培に力をいれ世界から 注目されてます。作られるワインに共通した洗練されたエレガントな上品さに加え、繊細で赤い果実の ニュアンス、下草、スパイスの香りがあります。

NO14：Ch.バスティード オプティマ'０２（赤） ￥2,600

シャトーの設立は、1830年。平均樹齢50年以上の葡萄樹が数多く存在する。紫がかった深いルビー色。スパイシーでボリューム感のあるアタック。若々しいタンニンとソフトな酸味が果実味たっぷりした見事な味わい。

NO15：シャトー・モン・ペラ'０１　（赤）￥3,500

1998年デスパーニュファミリーが10ｈaの土地を購入し、ミッシェル･ロランをコンサルタントに迎え醸造されました。黒に近い赤紫色でヴァニラ、モカ、ココア、トーストなど複雑な香り、濃厚でふくよかな味わいが口中に広がり、永い余韻も楽しめます。