マス デ モニストロル プレミアム キュヴェ ＮＶ （スペイン） このカバは、糖分の添加を一切せず、辛口スタイルに造られたブリュットナトゥーレ。 伝統的なカタロニア建築で建てられたワイナリーの地下のセラーには、8000個のオーク樽があります。 デリケートでフルーティーなアロマ。きめ細かな泡立ちと豊かな風味が特徴です。
急斜面の畑の葡萄から造られたワインです。クリーンで果実味もありふくよかなワインです。 バランスの良いドイツの辛口ワインです。春の食材を使ったお料理に合いそうです。
コンサルタントにミッシェル.ロラン氏を起用。瞬く間にアルゼンチンのトップワイナリーに駆け 上がりました。パイナップルや洋ナシ、マンゴー、ライムを思わせるフレーバー豊かな果実味と きりりとした酸のバランスがすばらしいワインです。
フレッシュで、程よい酸も感じられ、サラダ、魚、バーベキューなど強い料理以外なら、なんでも 相性の良いワインです。ロバート パーカー Jr. のホームページで、夏にお薦めする３種類のロゼ のひとつに選ばれました。
モンテプルチャーノ種とアリアーニコ種から造られています。伝統的な方法で醸造されたワインは、 ベリー系のフレッシュな香りに、やわらかいタンニンが魅力です。
"サブリーヌ"とは娘の名。この地最高の造り手によるワインで各評論家は絶賛。春の花々の豪華な アロマ。濃厚で持続性がありフルボディ。硬いとこがなく正真正銘、本物のワインである？と絶賛。 「2007年ヴィンテージ最高のワイン」と、このクラス異例の９０点。
1877年創業の歴史のある大きなワイナリー。アメリカンオークで６ヵ月間熟成。豊潤で濃厚な フルーツのブーケがあります。バランスは素晴らしく長くて調和の取れたフィニッシュです。 ヒュージョンソンの「ポケットワインブック」に ★★★ と掲載されています。
ガルナッチャ、グライアーノ、テンプラニーリョなどのスペインの代表的な土着品種を、フレンチ オークとアメリカンオークで熟成。ふくよかさがあり、生き生きとしてわくわくするようなワイン。 私も大好きなワインのひとつです。
キュヴェプレステージュ95％とスタンダート5％をブレンドした6000本限定キュヴェです。 メルロ種主に、カベルネソーヴィニヨン、カベルネフラン種をブレンドしたバランスの取れたワイン。
手摘みで収穫された葡萄を、フレンチオークとアメリカンオークで６ヵ月間樽熟成。樽からくる コーヒーやチョコレート、スモークの香りと絶妙に混ざり合っています。甘く上品なタンニンが 感じられます。コンサルタントにミッシェルローラン氏。
建築会社を営んでいましたが、マクラーレン ヴェイルに３世代に渡って続くワイナリーを購入。 アメリカンオークで熟成。2006年は天候までもが完璧で、今までの最高の出来だそうです。 バランスの取れた力強いワインです。
フレンチオークとアメリカンオークで18ヵ月熟成。バニラやコーヒーを思わせる風味と共に、 力強いカシスの味わいが広がります。たっぷりと熟した果実は、チョコレートやチェリーを思わ せます。1998年創業の新しいワイナリーですが毎年評価を上げています
|
