ラブレ ゴンタール ブラン・ド・ブラン ブリュット 手摘みで収穫されるぶどうは、完熟する前の酸を充分保った状態を残して摘まれます。シャンパンと同じ瓶内二次発酵できめ細かな泡立ちと複雑で芳醇な味わいで余韻も長く続きます。果実味と酸味がよく調和しています。
カタルーニャ地方バルセロナから南西に50km程のところに畑があります。スペインの伝統的ブドウ品種を使用し瓶内2次発酵で仕上げます。トースト香にリンゴやパイナップルなどの果実香が香り、フレッシュでキレのよいきめ細かな泡が心地よい清涼感を残します。
ブドウは、南仏モンペリエの西にある海抜160mの小高い丘で栽培されています。地中海気候特有の乾燥した暑い夏が安定した品質の健全なブドウを育てます。柑橘系やトロピカルフルーツのような香りと花の香りが際立ち、繊細な果実味とやさしい酸味が印象的です。
畑の歴史は、古く19世紀前半になります。現在のオーナー、ギレム氏は、低農薬栽培を実践しながら有機栽培に取組んでいます。ルーサンヌ種100％を完熟の状態で収穫し、低温で注意深く圧搾され白い花に加え柑橘系の甘い香りが放たれ、程よい酸味と、まろやかで骨太いボディに仕上がっています。
白桃やナッツのような香りがあり、柔らかな酸味とふくよかで丸みのあるボディで、バランスのいいややコクのある白ワインです。パーカーポイント88点
ロワール地方サンセールの歴史ある生産者ドメーヌ・ユベール・ブロシャールの現オーナーダ ニエルが3人の愛娘のために造ったやさしい香りと味わいのワインです。フルーティで柔らかい酸味に程よいタンニンがアフターに感じます。夏に冷やして飲むのに最適な中辛口ワインです。
ブドウは、南仏モンペリエの西にある海抜160mの小高い丘で栽培されています。地中海気候特有の乾燥した暑い夏が安定した品質の健全なブドウを育てます。やさしく柔らかい酸味と凝縮した果実味がバランスよくまとまり、全体にやさしい味わいです。
完熟したブドウのみを使い、収穫後発酵前に低温でじっくり果皮の色素と香りを引き出します。そうする事で果実味が凝縮した複雑性と、柔らかなタンニンとが調和したワインとなります。ブラックベリーやチェリーなどの赤いフルーツとスパイシーな味わいです。
タンクで6ヶ月、瓶詰後約3年間寝かせて出荷されます。フレッシュでフルーティな中にわずかに土のような香りがあります。柔らかい果実味あふれる味わいに野性味を感じます。
スペイン、バレンシア地方の南方イエクラにある寺院(イグレシア)を冠したワインは、イエクラの知名度向上に大変貢献した、街を代表するワインとなっています。甘いドライフルーツやバニラ香が複雑に香り、バランスがとれ良く溶け込んだタンニンと凝縮された果実味が深い味わいにしています。
チェリーや木苺など赤い果実の香り。凝縮された果実と豊かなタンニンが広がり、スパイシーな味わいが心地よい余韻を残します。洗練されたエレガントな味わいです。
深いカカオやバニラの香りにスパイスや果実香が複雑に混じりあい、豊かで凝縮した果実味にハーブやスパイシーな味わいが重みを感じないながらも味わい深いワインに仕上がっています。
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