BonVinvant テースティング会
日　程　10月20日（土）
時　間：18：00〜20:00
開催場所：赤木酒店　BonVinvant
今回のワインリスト

  1. Yellowglen Pink Soft Rose NV (OZ)；￥1,550
    イエローグレン ピンク ソフト ロゼ NV (サウスイースタン オーストライア)
    シャルドネ 80%、ピノノワール 20%から造られるディリースパークリングワイン。 オーストラリアで唯一、スパークリング専門メーカー。25g/Lの やや甘めの口当たり。

  2. Mimi Pink Sparkling NV (NZ)；￥2,650
    ミミ ピンク スパークリング NV (ホークス・ペイ)
    ピノノワール、シャルドネ、ピノムニエをブレンドしたサーモンピンク色のロゼ・スパークリング。 フレッシュなイチゴ、バニラ、リンゴの花のアロマが心地いい。

  3. KoyamaWines Tussock Terrace Vineyard Dry Riesling S ’16 (NZ)；￥4,200
    コヤマワインスズタソック テラスヴィンヤード ドライ リースリング S‘16
    (ノースカンタベリー ワイバラヴァレー)
    小山竜宇氏が2009 年に設立したワイナリー。ライム果実に石っぽさが混じり、清らかで持続的な酸がフィニッシュまで長く続く。2016 年は貴腐を感じる甘みがアフターにあり繊細かつふくよかな仕上り。

  4. Southern Cross Hawkes Bay Pinot Gris S ’14 (NZ)；￥2,200
    サザンクロス ホークス ベイ ピノグリ S‘14 (マルポロー)
    果実と酸味、味わいとストラクチャーのバランスが最高のディリーワイン。ネクターなどの甘い果実の 酸が調和しジューシーな豊かさに満ちたピノグリ。

  5. Dreamtime Pass Food Pairing Series Chardonnay S ’17 (OZ)；￥1,350
    リームタイムパス フードペアリングシリーズ　シャルドネ S‘17
    (サウスイースタン オーストライア)
    親しみやすい安定した品質、高い信頼性とコストパフォーマンスンスが要求されるディリーワインは、 オーストラリアワインが得意とする分野。シーフードに合わせて造られたバランスのとれたワイン。

  6. Lawson’s Dry Hills Gewurztraminer S ‘16 (NZ)；￥2,650
    ローソンズ ドライ ヒルズ ゲヴェルツトラミネール S‘16 (マルボロー)
    ライチ、バラの花びら、ママレードの複雑なアロマ。凝縮した果実味にエキゾチックでスパイシーな風味が混じる。ほのかな残糖分の重量感があるが、酸がバランスをとりエレガントな仕上がり。

  7. Pegasus Bay SauvignonBlanc Semillon S ‘15 (NZ) ；￥4,380
    ぺガサスベイ ソーヴィニヨンブラン セミヨン S‘15
    (ノースカンタベリー ワイパラヴァレー)
    ワイバラバレーを代表する家族経営のプレミアムワイン。柑橘系果物、パッションフルーツのアロマ、 セミヨンをブレンドすることで重量感と熟成力が補われ、豊かなボディがある。最高です。

  8. Ata Rangi Crimson Pinot Noir S ’17 (NZ) ；￥4,200
    ル アタランギ クリムゾン ピノノワール S‘16(マーティンボロー)
    マリオの言葉で「新しい始まり」を意味する『アタ・ランギ』ピノノワールが世界的評価を確立 ニュージーランド TOP5 の最初に拳げられるワイナリー。酸とスムーズなタンニンが心地いい。

  9. Yering Station Little Yering Pinot Noir S ’16 (OZ) ；￥2,300
    イエリング ステーション リトル イエリング ピノノワール S‘16
    (ビクトリア州・ヤラヴァレー)
    1838 年、ヤラヴァレー初の葡萄が植えられ、この地を代表するワイナリー。ジューシーな果実に香ばしいスパイスと土っぽさが混じり、この価格帯のピノノワールでは断トツの美味しさ。

  10. Dreamtime Pass Food Pairing Series Cabernet Sauvignon S ’17 (OZ)；￥1,350
    ドリームタイムバス フードベアリングシリーズ カベルネソーヴィニヨン S‘16
    (サウスイースタン オーストライア)
    親しみやすい安定した品質、高い信頼性とコストパフォーマンスンスが要求されるディリーワインは、 オーストラリアワインが得意とする分野。ビーフに合わせて造られたバランスのとれたワイン。

  11. d’Arenberg The Stump Jump Red S ’16 (OZ)；￥1,600
    ダーレンベルグ ザ スタンプ ジャンプ レッド S ‘16
    (南豪州マクラーレン・ヴェイル)
    世界的プレミアムワインも造る、チェスター・オズボーン氏がワインメーカーを努める、1912 年 創業のワイナリー。グルナッシュを中心にシラーズ、ムールヴェードルをブレンドしたディリーワイン。

  12. Mt.Langi Ghiran Billi Billi Shiraz S ’15 (OZ)；￥2,450
    マウントランギ ギラン ビリビリ シラーズ S‘15
    (ヴィクトリア州・グランピアンズ)
    涼感のある酸味が特徴。ブラックベリーとクローブ、胡椒の風味が細やかなタンニンに覆われ 長い余韻が楽しめます。「ビリビリ」は、アボリジニの酋長の名。

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