日 程:4月25日(木)
福岡市南区平尾1−1−17 092−522−6928
Delamotte-Brut NV Mg サロンのセカンドラベル的存在。90%以上のグランクリュの畑から取れたシャルドネ ピノ.ノワール、ピノ.ムニエからできるバランスの取れたシャンパーニュ。
Dominique-Porte Sauvignon-Blanc'00 ステファン・シャルマーディンズの単一畑から収穫されるぶどうのみを使用。15%は トロンセ、アリエとヌブールのオーク樽で、残り85%をステンレスで発酵。オークの ニュアンスは少ないがバランスの取れたワインでオーストラリア最高のソーヴィニヨン ブランの一つ。
Puligny-Montrachet-Les-Champs-Gain'89 ブルゴーニュ最後のブルジョワと言われるルモワスネ。彼の所有するオールドヴィンテージは最高であり膨大でもある。熟成されたピュリニーの1級畑をゆっくりと味わってください。
Ch.Armens'99 今、注目の地区サンテミリオングランクリュのワイン。メルロー主体のこのワインは 独特の樹皮やスミレの香り。熟したプラムやチョコレートのニュアンスが感じられる。 まだ若いが十分に楽しめるワインです。
Ch.Leoville-Las-Cases'88 サンジュリアンの純真、Ch.Latourに隣接した畑からミッシェル・ドロンが造りだす第2級最高のワイン。3つのレオヴィルの中では最大の85haの広さがありセカンドワインにはClos-du-Marquisがある。 |