ドラモット ブリュット ブランドブラン NV
シャルドネの主産地コート・デ・ブラン地区に1760年設立のの老舗。シャルドネ のみで造られる繊細なシャンパーニュ。最高峰のブランドブラン「サロン」の ブドウにも回されていて、サロンのセカンドラベル的存在。ふぐの刺身に合わせて。